地主家长工是旧社会土地很多的富人，自己务不过来或者自己不劳作雇佣没有土地的穷人长年给地主家干活的人，形式和现在的打工一样，但长工严重受着地主家的剥削，他们累死累活干一年，给地主家一股一个人多十多亩地，收入四五千斤粮食，而长工一个人一年才能地主给小几百斤，极大部分劳动果实叫地主家剥削去了，负出与收获比相差太悬殊了，而且吃的是猪狗食，睡的是马牛圈，生活太残酷了。
地主家长工就是长年在地主家打工工作，以地主家的事为自已的事，要把地主家的事收拾得有条有序，到了年底就给发工资，还不能东跑西跑的，任己家的事也不能回去做的，如果回去做了是要被扣工资的，严重的还要被罚，甚至还要被开除的，所以也只能长年在地主家里干活啦。
长工也叫长年，是指旧社会整年受地主或者富农雇佣的贫苦农民。长工没有社会地位，受雇以后。不仅要干农活，还要干地主家的杂活。受到地主的剥削，和压迫。
工资以年计，小时候学的半夜鸡叫里面的周扒皮就是长工，地主为了让长工多干活。半夜学鸡叫。
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